Bánh Cheesecake Thanh Long

Deal Score0
Deal Score0

Mình có nhiều người bạn nước ngoài, tới Việt Nam chơi thích quả này lắm, ở bên họ nhập khẩu siêu đắt đỏ. Trong khi buồn nỗi thanh long nước ta không bán được, đổ cho bò ăn, bò còn ngán ngẩm. Các bạn làm thử cheesecake, moussecake, sinh tố, mứt,….thạch từ trái thanh long nhé, vừa rẻ, màu cực đẹp, lại thơm ngon nữa! Hãy cùng ăn thanh long!


Nguyên liệu
  1. 70 g bánh quy Oreo

  2. 30 g bơ lạt

  3. 1/2 tsp nước cốt chanh

  4. 1/4 tsp tinh chất vani

  5. 150 g cream cheese

  6. 150 g heavy cream/whipping cream

  7. 3 tbsp đường xay

  8. 1 tsp gelatin bột

  9. 1/2 trái thanh long ruột đỏ lớn


Dụng cụ

2 khuôn ring hình trái tim, 14cm và 6cm.


Cách làm

Bơ lạt quay lò vi sóng hoặc đun chảy
Bánh quy Oreo dùng 2/3 cây. Bạn tùy ý dùng loại thích nhé.
Dùng cối khô xay nhuyễn
Cho bơ chảy vào đảo đều
Múc ra khuôn. Khuôn để sẵn trên 1 đế phẳng Lèn chặt khuôn 1 lớp bánh dày khoảng 0.8cm. Để ngăn đá 15 phút cho đế cứng chắc
Thanh long xắt nhỏ khoảng 1/5 trái
Xay nhuyễn lược qua rây lấy nước
Cho gelatine bột vào ngâm 10 phút, cho vào lò vi sóng quay 20s. Để nguội bớt
Cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm ít nhất 30 phút.
Dùng máy đánh tốc độ thấp tưng bừng cho mềm ra
Thêm heavy cream, đường, vani, nước chanh vào đánh bông mềm. Không đánh quá lâu, khi trộn nước thanh long sẽ vữa hỗn hợp
Cho phần nước thanh long vào trộn nhẹ từ dưới lên được màu hường siêu đẹp Múc vào khuôn dàn đều mặt
Dùng khuôn nhỏ cắt hình trái tim lát thanh long dày 0.5cm
Sau ít nhất 4h, dùng dao róc thành khuôn, nhẹ nhàng nhấc lên
Đặt lát thanh long trang trí 1f370?
Mời cả nhà thưởng thức thành quả! 1f380?

Tin tài trợ: Nếu bạn là một người thích cái đẹp, thích làm đẹp và còn thích làm đẹp cho mọi người thì có thể tham khảo tại Dr Ánh (dranh.edu.vn) có các thông tin về học massage body , học điều trị mụn , học chăm sóc da , học nối mi hoặc học kỹ thuật viên spa chuyên nghiệp . Với nhiều kinh nghiệm thực tế và sự tận tâm Dr Ánh sẽ giúp bạn có thể tự tin làm đẹp cho mọi người, xây dựng 1 spa hút khác.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

ĐĂNG KÝ VÍ VNPAY TẶNG VOUCHER LÊN ĐẾN 630K >> ĐĂNG KÝ NGAY (CÀI ĐẶT TRÊN SMART PHONE)
Dealaz.com.vn
Logo
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
So sánh
Shopping cart