phongad Ăn kèm cơm nóng,xôi,bánh mì đều ngon
Nguyên liệu
Nguyên liệu :
1 kg 2 đùi
3 củ tỏi cô đơn ( khoảng 6 tép tỏi thường) băm nhuyễn
Gia vị :3 muỗng cơm nước mắm ,1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cơm bột nêm gà
Nước dừa,tiêu xay
Xà lách,ngò để trang trí
Cách làm
Cách làm :
Gà rửa sạch, ướp tỏi băm,các gia vị nước mắm, muối, bột nêm như đã nêu ở trên, ướp khoảng 3 tiếng cho thấm
Sau khi gà đã thấm gia vị thì bắt chảo lên bếp, làm nóng cho dầu vào, dầu nóng cho gà vào chiên vàng 2 mặt
Khi chiên vàng gà xong ,vớt ra cho vào chảo khác, cho nước dừa vô xâm xấp, 1 muỗng cơm đường thốt nốt bột ( hoặc đường khác cũng được nhưng không thơm ngon bằng)rồi rim gà,lâu lâu nhớ đảo cho thấm đều, cho rút nước còn sền sệt thì nêm ít tiêu xay cho thơm ( không có không sao) và đảo đều tay cho gà vàng đều
Món này có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi đều ngon. Ăn nóng ngon hơn
Chúc mọi người thành công
