phongad Hướng dẫn sử dụng và lưu ý khi dùng bếp nướng điện
Bếp nướng điện không khói được yêu thích vì sự tiện lợi, có thể chuẩn bị tiệc nướng ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Bếp không gây khói như khi nướng than, trong khi món ăn lại thơm ngon không hề thua kém. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về bếp nướng điện cũng như cách sử dụng, bảo quản để nâng cao tuổi thọ sản phẩm. Cùng tham khảo nhé!
Các loại bếp nướng điện trên thị trường
Bếp nướng điện là tên gọi chung của các loại bếp nướng sử dụng nguồn điện. Các loại bếp này đều có chung một nguyên lý hoạt động là sử dụng điện năng để làm nóng các thanh nhiệt. Từ đó gián tiếp hoặc trực tiếp làm chín thức ăn. Vì sử dụng điện nên người dùng không cần tốn các công đoạn như chuẩn bị lò nướng, đốt than mỗi khi muốn ăn đồ nướng như xưa nữa. Loại bếp này cũng không có lửa nên không gây gói, thân thiện với môi trường và có thể sử dụng ngay trong nhà.
Hiện nay, thị trường có rất nhiều loại bếp nướng điện khác nhau. Mỗi loại đều có những lợi thế riêng. Trong đó nổi bật nhất là các loại bếp nướng sau đây:
– Bếp nướng điện dạng vỉ
Đây là loại bếp khá được ưa chuộng hiện nay vì thiết kế rất nhỏ gọn và giá thành tương đối rẻ. Vỉ nướng điện cũng được chia thành nhiều loại như vỉ nướng có rãnh, vỉ nướng dạng phẳng và vỉ nướng 2 trong 1. Thiết kế dạng rãnh sẽ giúp nướng các loại thịt được ngon hơn vì mỡ thừa sẽ thoát xuống rãnh. Còn thiết kế dạng trơn thích hợp dùng để nướng xúc xích, rau củ và làm trứng ốp la.
tiki.vn
shopee.vn
lazada.vn
– Bếp nướng điện đa năng
Loại bếp nướng điện này tuy có giá thành cao hơn nhưng lại có nhiều chức năng hơn. Thông thường, bếp sẽ kèm theo một nồi lẩu giống như bếp lẩu – nướng 2 trong 1 vậy. Bạn có thể thực hiện cả 2 món cùng lúc để tận hưởng bữa tiệc phong phú, nhiều màu sắc. Tùy vào thiết kế cụ thể của từng sản phẩm mà bếp sẽ có những hình dáng khác nhau. Hãy dựa vào nhu cầu sử dụng để lựa chọn loại phù hợp.
– Bếp nướng điện kiểu BBQ
Đây có lẽ là loại bếp nướng điện có thiết kế gần giống với dạng nướng than nhất. Bạn có thể sử dụng bếp để nướng rất nhiều món khác nhau vì nó thường có một cụm điện trở chạy ngay dưới vỉ nướng. Cụm thanh nhiệt này đóng vai trò giống như than vậy, tỏa nhiệt để làm chín trực tiếp thực phẩm. Bên dưới cùng có một khay hứng dầu để tránh dầu mỡ thừa vương vãi trong khi nướng.
Cách sử dụng bếp nướng điện đúng đắn
Dù là loại bếp nướng điện nào thì cách sử dụng cũng tương tự nhau. Thông thường, các sản phẩm sẽ đi kèm sách hướng dẫn. Nhưng nếu lười xem hoặc cảm thấy khó hiểu thì bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Vệ sinh bếp nướng điện sau khi mua về
Khi vừa mới mua bếp về, bạn không nên sử dụng ngay mà nên rửa sạch bếp vì bề mặt sẽ bám rất nhiều bụi bẩn. Với phần khay nướng hoặc vỉ nướng, hãy lấy miếng rửa chén mềm và rửa sạch với nước rửa chén. Sau đó để khô hoặc lau khô. Phần kệ bếp hoặc thân bếp dùng khăn ẩm lau sạch để không còn bám bụi bẩn.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu để nướng
Muốn có một món nướng thơm ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Bạn cần lựa chọn các loại thực phẩm tươi ngon và tẩm ướp đúng công thức, khẩu vị. Thực phẩm nên thái dạng lát mỏng vừa ăn để cho mau chín. Về công thức nướng thì mỗi món sẽ có một công thức riêng. Hãy tham khảo và tẩm ướp trước 30 phút để thức ăn thấm hoàn toàn gia vị nhé.
Bước 3: Đặt bếp nướng điện ở vị trí phù hợp
Theo hướng dẫn từ các nhà sản xuất, bếp nướng cần được đặt trên vị trí phẳng, hạn chế trơn trượt. Vì sử dụng điện nên bạn cũng tìm vị trí thuận tiện để có thể cắm điện. Thiết kế nhỏ gọn của bếp cho phép đặt giữa bàn tiệc để vừa nướng, vừa thưởng thức món ăn nóng hổi.
Bước 4: Nướng đồ ăn
Đầu tiên, hãy cắm điện và làm nóng bếp nướng khoảng 5 phút trước khi bắt đầu nướng. Khi bề mặt nóng thì quét lên một lớp dầu ăn để hạn chế thức ăn bị dính. Tiếp đến cho thức ăn lên, nhớ trải đều thức ăn, tránh chồng lên nhau.
Trong khi nướng, chú ý điều chỉnh nhiệt độ của bếp cho phù hợp. Các loại bếp nướng hiện nay thường có nhiệt độ thấp nhất là 50 độ C và cao nhất khoảng 300 độ C. Món ăn dày và lâu chín thì hãy nướng thời gian lâu ở nhiệt độ trung bình trở xuống, như vậy thì cả ngoài và trong mới chín. Bạn cũng cần chú ý lật trở bề mặt để tránh bị cháy.
Chỉ với vài thao tác như trên là bạn đã có thể thưởng thức món nướng ngay tại nhà rồi đấy. Nướng đến đâu, ăn đến đó để giữ độ nóng cho thức ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng chú ý đổ dầu thừa đi nếu bếp không có các rãnh thoát dầu trên bề mặt. Thông thường, các loại bếp này sẽ thiết kế một lỗ hoặc rãnh ngay bên hông. Chỉ cần nghiêng bếp là dầu sẽ theo khe rãnh chảy ra ngoài.
Hướng dẫn vệ sinh bếp nướng
Sau khi sử dụng bếp nướng, cần làm sạch để đảm bảo vẻ ngoài bóng mới và tăng tuổi thọ sử dụng bếp. Cách vệ sinh bếp nướng điện như sau:
– Đầu tiên, rút phích khỏi nguồn điện và bếp, để bếp nướng nguội hẳn thì mới bắt đầu vệ sinh.
– Với khay nướng/vỉ nướng, hãy dùng xốp rửa chén hoặc khăn mềm và rửa sạch với nước rửa chén. Nếu trên bề mặt có thức ăn bám dính khó rửa thì hãy ngâm với nước rửa chén pha loãng cho mềm rồi bắt đầu làm sạch.
– Riêng phần thân bếp thì sử dụng khăn lau sạch dầu mỡ và các bụi bẩn bám dính.
– Lưu ý, không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh như dấm hoặc chanh để tẩy rửa bếp vì nó sẽ khiến mặt bếp bị mài mòn. Lâu dần mất hết lớp chống dính.
– Cuối cùng, hãy nhớ vệ sinh bếp sau khi sử dụng và bảo quản để dùng cho lần sau. Đừng để vết bẩn đóng cặn lâu ngày, vừa khó rửa, lại vừa sản sinh vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.
Lưu ý chung khi sử dụng bếp nướng điện
Bếp nướng điện là một sản phẩm có cấu tạo đơn giản, cách sử dụng cũng dễ dàng và không có nhiều lưu ý quan trọng. Để đảm bảo tuổi thọ bền lâu cho sản phẩm, bạn hãy ghi nhớ 2 điều sau:
- Chú ý bảo vệ bề mặt chống dính. Trừ dạng bếp nướng BBQ sử dụng vỉ inox, hầu hết các bếp nướng thường phủ một lớp chống dính trên bề mặt khay nướng, vỉ nướng. Lớp chống dính này sẽ hạn chế thức ăn bị bám dính trên bề mặt bếp trong khi nướng. Để bảo vệ bề mặt thì bạn không nên dùng các dụng cụ thìa, kẹp, đũa có đầu nhọn hoặc làm bằng kim loại. Thay vào đó, nên dùng các dụng cụ bằng gỗ hoặc chất liệu tương tự.
Không sử dụng dụng cụ nấu nướng sắc nhọn.
- Chú ý đảm bảo sự an toàn khi sử dụng. Tuy không dùng than nên không khói, nhưng bếp sử dụng điện sẽ tiềm ẩn một số nguy hiểm nhất định. Vậy nên vị trí đặt bếp phải là nơi thoáng mát, khô ráo, ổ điện an toàn. Trong khi bếp hoạt động không nên cho trẻ em ở gần hoặc tiếp xúc với bếp. Không chạm tay vào bề mặt bếp khi nướng vì có thể gây bỏng.
Trên đây là tổng hợp những lưu ý và cách sử dụng bếp nướng điện mà bạn cần chú ý. Tuy có giá thành bình dân nhưng tuổi thọ của bếp nướng điện rất bền bỉ. Chỉ cần sử dụng đúng cách thì bạn không cần phải lo lắng bếp bị hư hỏng đâu nhé.
Xem thêm các bài review bếp nướng điện khác:
Review Bếp Nướng Điện Lock&Lock Electric Grill EJG231
![[Review] Có nên mua vỉ nướng điện Lock&Lock EJG221?](https://dealaz.b-cdn.net/wp-content/uploads/thumbs_dir/review-co-nen-mua-vi-nuong-dien-locklock-ejg221-1-1-214ix8yydx4hq8qdnvof6ad8k0rotiv08wjn9jmnxlsk.jpg "Hướng dẫn sử dụng và lưu ý khi dùng bếp nướng điện 19")
[Review] Có nên mua vỉ nướng điện Lock&Lock EJG221?
Tham khảo các mẫu bếp nướng điện: Các mẫu bếp nướng điện Lock&Lock.
