phongad Vì sao nên có nồi lẩu điện đa năng trong gian bếp?
Với người Việt Nam thì lẩu là món ăn quen thuộc và được yêu thích, nhất là trong những buổi tụ tập cùng gia đình, bạn bè. Sản phẩm nồi lẩu điện vì thế cũng phổ biến và ngày càng đa dạng mẫu mã, dung tích, thương hiệu… Trên thực tế, nồi lẩu điện không chỉ dùng để ăn lẩu đâu nhé. Đây là loại nồi đa năng và rất hữu ích trong gian bếp của mỗi gia đình.
Nồi lẩu điện là thiết bị được thiết kế để nấu thức ăn, có cấu tạo giống nồi nấu bình thường nhưng hoạt động bằng điện năng. Bạn không cần phải bắc nồi lên bếp để nấu mà chỉ cần cắm trực tiếp vào nguồn điện. Cấu tạo nồi cũng tương đối đơn giản, có 3 bộ phận chính sau:
– Mâm nhiệt: Bộ phận này giúp làm nóng và tỏa nhiệt khắp lòng nồi để nấu chín thức ăn nhanh chóng. Mâm nhiệt nằm ở dưới đáy nồi.
– Lòng nồi: Đây là bộ phận dùng để đựng thức ăn. Tùy theo sản phẩm mà lòng nồi sẽ được thiết kế rời hoặc gắn liền với thân.
– Bộ điều khiển: Dùng để tắt, mở hoặc điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình nấu nướng. Bộ điều khiển có thể được thiết kế dạng công tắc hoặc dạng cần gạt.
Nói chung, có thể hiểu nôm na cấu tạo của nồi lẩu điện cũng khá tương đồng với nồi cơm điện truyền thống mà chúng ta vẫn sử dụng. Tuy nhiên, bộ phận mâm nhiệt của nồi lẩu điện rộng hơn, công suất cũng cao hơn nên giúp làm nóng thức ăn nhanh hơn. Đi kèm với đó là nhiều tính năng khác.
Các loại nồi lẩu điện trên thị trường
Vì khá thông dụng nên nồi lẩu điện có rất nhiều loại khác nhau trên thị trường. Ngoài loại nồi lẩu truyền thống thì còn có một số loại biến tấu để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng. Sau đây chính là 3 loại nồi lẩu điện phổ biến nhất.
– Nồi lẩu điện thông thường
Đây là loại nồi lẩu truyền thống, có nhiều dung tích từ trung bình đến lớn. Thân nồi được làm bằng thép hoặc bằng nhựa, phần lòng nồi được làm bằng hợp kim nhôm và có phủ lớp chống dính. Nắp đậy được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt để có thể quan sát được quá trình nấu bên trong. Nói chung, loại nồi lẩu này có kích thước gọn nhẹ, dễ di chuyển và giá thành cũng rất bình dân.
– Nồi lẩu điện mini
Loại nồi lẩu mini này thường có giá thành khá rẻ, dung tích nhỏ dành cho 1 – 2 người ăn. Vì dung tích nhỏ nên kích thước cũng vô cùng gọn nhẹ. Nhiều mẫu còn có thiết kế xinh xắn và không khác một chiếc cốc lớn. Tuy nhiên, nồi lẩu mini thường có ít chức năng hơn so với các loại khác. Bộ điều khiển dạng công tắc và chỉ có thể bật/tắt, không thể điều chỉnh nhiệt độ như mong muốn.
– Nồi lẩu điện đa năng
Hầu hết các mẫu nồi lẩu đa năng đều có cấu tạo gần giống với một chiếc chảo. Bạn có thể sử dụng để nấu lẩu, nấu đồ ăn, chiên xào, làm món nướng. Tùy sản phẩm mà khay nướng và nồi lẩu có thể dính liền hoặc rời nhau. Ưu điểm của nồi chính là đa năng, và nhược điểm là khó vệ sinh hơn so với những loại nồi lẩu điện khác.
Lý do nên sở hữu một chiếc nồi lẩu điện
Thứ nhất, đa chức năng.
Lý do đầu tiên mà nồi lẩu điện được yêu thích và săn đón chính là chúng không chỉ có chức năng nấu lẩu. Bạn có thể sử dụng nồi để chế biến nhiều món ăn khác nhau cho gia đình. Chẳng hạn như nấu cháo, nấu canh, hầm xương, nấu súp… Thậm chí, nhiều nồi lẩu có cấu tạo giống chảo sâu lòng có thể dùng để chiên, rim, xào hay kho các món ăn. Điều này sẽ giúp tiết kiệm được không gian bếp, lại tiết kiệm được chi phí mua sắm xoong, nồi…
Thứ 2, nấu nướng nhanh chóng.
Công suất của nồi lẩu điện tương đối cao, thường dao động từ 1000 – 1600W. Vậy nên thời gian làm nóng nồi rất nhanh, nấu chín đồ ăn nhanh. Với các món chiên, xào thì bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn để phù hợp với từng món ăn. Ưu điểm này cũng giúp tiết kiệm được kha khá thời gian nấu nướng hàng ngày. Thậm chí, nó còn giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.
Thứ 3, thiết kế đơn giản, dễ vệ sinh.
Cấu tạo của nồi lẩu điện về cơ bản đều rất đơn giản, kích thước cũng gọn nhẹ và dễ dàng di chuyển mọi nơi. Việc vệ sinh nồi vì thế cũng không tốn công sức và thời gian. Với những mẫu nồi lẩu có lòng nồi tách rời thì chỉ việc lấy nồi ra rửa sạch là được. Phần thân dùng khăn ẩm lau qua. Với những loại nồi có khay nướng kèm theo cũng vậy. Vì bề mặt luôn được phủ lớp chống dính nên thức ăn không bị bám dính. Chỉ cần dùng miếng rửa chén mềm là có thể làm sạch.
Thứ 4, dễ sử dụng.
Cấu tạo dạng núm xoay hoặc thanh gạt điều chỉnh nhiệt với các thông số có sẵn giúp bất kỳ ai cũng có thể sử dụng nồi lẩu dễ dàng. Nồi cũng được cấu tạo với nắp trong suốt có lỗ thông hơi nên chống tràn khi sôi. Bạn có thể nhận biết được khi nào thức ăn chín để chủ động điều chỉnh nhiệt độ như ý muốn.
Thứ 5, đa dạng mẫu mã, dung tích.
Như đã đề cập, nồi lẩu điện hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu mã và chủng loại khác nhau để người dùng thoải mái lựa chọn. Ở dòng nồi lẩu điện truyền thống cũng có rất nhiều loại dung tích. Những mẫu nồi dưới 3 lít thích hợp cho các gia đình nhỏ 3 – 5 người. Nếu nhà đông người thì có thể chọn nồi dung tích lớn hơn, từ 4 – 7 lít.
Thứ 6, giá rẻ.
So với các loại nồi điện, bếp điện thì giá của nồi lẩu điện tương đối rẻ. Điều này chính là nhờ vào cấu tạo đơn giản của nó. Bên cạnh đó, chức năng chủ đạo của nồi lẩu vẫn là nấu lẩu và các món ăn có nước nên không thể thay thế hoàn toàn các loại bếp, lò nướng…
Nhược điểm của nồi lẩu điện là gì?
Bên cạnh ưu điểm thì nồi lẩu điện cũng có một số nhược điểm nhất định. Đầu tiên chính là chức năng nấu nướng đa dạng, nhưng không phải bao gồm tất cả. Tùy theo loại nồi mà bên cạnh nấu canh, nấu lẩu, hầm cháo…, bạn có thể hấp hoặc nướng, xào. Nhưng với nhiều món ăn khác thì không thể sử dụng được. Bên cạnh đó, tốc độ làm nóng của nồi lẩu điện tuy nhanh nhưng so với bếp điện, bếp từ hay bếp gas thì vẫn thấp hơn một chút. Cuối cùng, nồi lẩu điện bị cố định với một mức dung tích nhất định. Khi bạn muốn nấu nhiều lượng thức ăn hơn, hoặc chỉ cần một lượng rất ít thì cũng khá bất tiện.
Nói chung, nồi lẩu điện là một chiếc nồi đa năng nên có trong gian bếp của mỗi gia đình. Đặc biệt, với những tín đồ của món lẩu thì lại càng nên sở hữu. Tuy giá thành chỉ giao động từ vài trăm đến hơn 1 triệu nhưng dòng sản phẩm này sẽ mang đến nhiều tiện ích nấu nướng, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Xem thêm các mẫu nồi lẩu điện Lock&Lock.
